Οδηγίες Συντήρησης

ΡΥΘΜΙΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΣΑΣ

Το περιβάλλον είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη διατήρηση των νωπών λαχανικών στο ψυγείο. Η θερμοκρασία του ψυγείου σας θα πρέπει να είναι ρυθμισμένη μεταξύ 1,5 – 4,5 βαθμούς Κελσίου. Βεβαιωθείτε ότι το ψυγείο σας δεν είναι πάρα πολύ κρύο διότι τα λαχανικά σας θα παγώσουν, αλλά ούτε πολύ ζεστό διότι θα αναπτυχθούν βακτήρια.

Επιστροφη στην Αρχικη Σελιδα

Ο ΣΩΣΤΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

Μπρόκολο

Τοποθετήστε το μπρόκολο σε πλαστική σακούλα και αφού αφαιρέσετε τον αέρα αποθηκεύστε στο ψυγείο. Αποφύγετε το πλύσιμο πριν τη κατανάλωση.

Λάχανο

Το λάχανο προστατεύετε από τα εξωτερικά φύλλα του. Μοιράστε το σε 4 μέρη και φυλάξτε κάθε κομμάτι μέσα σε πλαστική σακούλα ή μεμβράνη στο ψυγείο όπου θα διατηρηθεί έως και 2 εβδομάδες.

Μαρούλι

Τοποθετήστε το μαρούλι σε πλαστική σακούλα και αφού αφαιρέσετε τον αέρα αποθηκεύστε στο ψυγείο.

Πράσο

Τυλίγουμε το πράσο σε ένα χαρτί και τοποθετούμε στο ψυγείο, όπου θα παραμείνει φρέσκο για μια εβδομάδα. Αν το καθαρίσουμε και το κόψουμε σε μικρά κομματάκια μπορούμε να το διατηρίσουμε στη κατάψυξη για 3 μήνες.

Σέλερι

Πλένουμε το σέλερι και στεγνώνουμε καλά. Κόβουμε τις άκρες από τα κοτσάνια και το τοποθετούμε σε ποτήρι με νερό, όπως ένα μπουκέτο λουλούδια στο βάζο. Μπορείτε επίσης να το τοποθετήσετε σε πλαστικό σακουλάκι ή μεμβράνη κλείνοντάς το καλά.

Σελινόριζα

Για να καθαρίζουμε τη σελινόριζα, την ακουμπάμε σε ένα ξύλο κοπής και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε κομμάτι κομμάτι τη φλούδα της κάθετα. Τη περνάμε αμέσως με λίγο λεμόνι εκτός και αν τη ζεματίσουμε, γιατί μαυρίζει στην επαφή της με το οξυγόνο του αέρα.